Les aliments biologiques sont produits par des agriculteurs qui évitent l'utilisation de pesticides, de fongicides et d'engrais chimiques bio-persistants non sélectifs. Les agriculteurs mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables (ou durables) et la conservation du sol et de l'eau pour améliorer la qualité de l'environnement pour les générations futures.

Source: pickyourown.org