El lado más ligero de frito
Ian Townsend
La comida frita tiene mala reputación por ser tan poco saludable, pero con los aceites e ingredientes adecuados, este método de cocción tabú puede producir los platos más jugosos y sabrosos.
Moderación
Definitivamente no estamos diciendo que debas freír todo, todos los días. Al igual que en los postres, se trata de comer con sensatez y con moderación. Comience con un aceite de maní saludable para el corazón y agregue ingredientes frescos. Hoy, destacamos los dedos de pollo favoritos de todos los niños.
No solo para niños
Apuesto a que todos los adultos tienen visiones de monstruosidades congeladas, preprocesadas y empanizadas que tiras al horno y calientas para una comida rápida para niños. Tienes razón, pero podemos hacer pollo húmedo y jugoso que todos querrán con esta demostración.
Empiece con el pollo
Los avicultores locales están criando pollos de corral sin esteroides, lo que ayuda a producir algunas de las carnes más magras y tiernas que jamás consumirá. Preferimos la pechuga , pero cualquier parte de estas aves se freirá a la perfección.
No olvide las patatas fritas
Mientras los aceites están calientes, agregue algunas papas en rodajas. El mayor debate será si la familia querrá papas fritas, rizadas, con gofres o filetes.
Crédito de la foto: Valeria Boltneva | Pexels
