Il lato più leggero del fritto
Ian Townsend
Il cibo fritto ha una cattiva reputazione per essere così malsano, ma con gli oli e gli ingredienti giusti, questo metodo di cottura tabù può produrre i piatti più umidi e saporiti.
Moderazione
Sicuramente non stiamo dicendo che dovresti friggere tutto, tutti i giorni. Proprio come i dessert, si tratta di mangiare in modo ragionevole e con moderazione. Inizia con un olio di arachidi salutare per il cuore e aggiungi ingredienti freschi. Oggi mettiamo in evidenza i preferiti di ogni bambino ... i bastoncini di pollo.
Non solo per bambini
Scommetto che ogni adulto ha visioni di mostruosità congelate, pre-lavorate e impanate che getti nel forno e riscaldi per un pasto veloce per bambini. Hai ragione, ma possiamo preparare un pollo umido e succoso che tutti vorranno con questa demo.
Inizia con il pollo
Gli allevatori di pollame locali stanno allevando polli ruspanti non steroidei che aiutano a produrre alcune delle carni più magre e tenere che tu abbia mai consumato. Preferiamo il Seno, ma qualsiasi parte di questi uccelli friggerà alla perfezione.
Non dimenticare le patatine
Mentre gli oli sono caldi, aggiungere delle patate a fette. Il più grande dibattito sarà se la famiglia vorrà patatine fritte con pochi soldi, ricci, waffle o bistecca.
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