Il cibo fritto ha una cattiva reputazione per essere così malsano, ma con gli oli e gli ingredienti giusti, questo metodo di cottura tabù può produrre i piatti più umidi e saporiti.

Il tonno è sempre stato uno dei preferiti da queste parti, principalmente perché molti di noi possono uscire e pescarlo da soli. Approfitta di una delle maggiori risorse che abbiamo a livello locale.